Recette › Viande › Porc › Porc au Miel et Moutarde

Préambule : Pour changer des recettes traditionnelles, pourquoi ne pas tenter cette recette de rôti de porc au miel et moutarde ? Vous pourrez faire découvrir cette délicieuse recette à votre famille ou vos amis. Cette recette demande peu d'ingrédients et de préparation.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 rôti de porc d'environ 1kg,
• 25cl de vin blanc,
• 1 oignon émincé,
• 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• 2 c. à soupe de miel,
• 1 c. à café de thym,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Porc au Miel et Moutarde étape par étape:

• 1Préchauffer votre four à thermostat 7.
• 2Dans un saladier ou une jatte, mélanger ensemble la moutarde, le miel et le thym.
• 3Placer le rôti de porc dans un plat allant au four et le recouvrir de la préparation.
• 4Hacher l'oignon et le disposer dans le plat.
• 5Arroser le tout de vin blanc.
• 6Saler et poivrer à votre convenance.
• 7Enfourner le plat pendant 1 heure. Vous pouvez en cours de cuisson ajouter des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, et continuer la cuisson durant 40 minutes.
• 8A la sortie du four, trancher le rôti de porc et servir immédiatement accompagné de pommes de terres qui auront récupérées le jus de cuisson.

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