Recette › Viande › Poulet › Poulet au Curry

Préambule : Voici de quoi concocter un délicieux poulet au curry, que vous pourrez servir accompagné de riz. Une recette facile et rapide qui embaumera votre cuisine et régalera votre entourage ! La recette Poulet au Curry a été imprimée 18 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 escalope de poulet,
• 3 cuillères à soupe de curry,
• 10 cl de lait de coco,
• 3 tomates,
• 1 oignon,
• 1 pomme,
• 1 citron,
• 1 pincée de cannelle,
• 1 pincée de muscade,
• 1 cube de bouillon de volaille

Préparation de la recette Poulet au Curry étape par étape:

• 1Lavez, épluchez puis râpez la pomme. Emincez l'oignon. Pelez la tomate, ôtez-en les pépins et coupez-la en petits dès.
• 2Faites dorer l'oignon émincé dans de l'huile avec la pomme et le poulet coupé en petits morceaux, jusqu'à leur caramélisation.
• 3Ajoutez les épices, les dès de tomates, le bouillon de volaille et arrosez avec 20 cl d'eau. Laissez cuire à feu doux pendant 20 bonnes minutes.
• 4A la fin de la cuisson, incorporez le lait de coco et le jus du citron. Salez, poivrez, remuez et servez !

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