Page FacebookRecette avec pancetta
11 recettes, 8 notes
La pancetta est une charcuterie italienne préparée à base de poitrine de porc, qui se présente sous forme de gros saucisson, vendu au détail sous forme de fines tranches. La pancetta s'apprécie crue ou cuite, fumée ou non que ce soit sur un plateau de charcuterie, pour barder des viandes ou intégrée dans une salade.
Sauce Carbonara sans Oeuf
25 min
Simple et succulente, cette sauce carbonara sans oeuf égayera vos plats de pâtes avec bonheur. Economique et onctueuse, cette recette ravira toute la famille et transformera une assiette de pâtes basique en un vrai festin. Aromatisée au parmesan et au basilic, elle n'en sera que plus savoureuse.
Sauce Bolognaise pour 2 Personnes
35 min
Pour accompagner vos plats de pâtes spaghettis, tagliatelles ou autre, nous vous conseillons de concocter une délicieuse sauce bolognaise rapide et économique. Vous ferez rissoler des oignons, de l'ail, un peu de pancetta, de la viande hachée, des herbes fraîches et de la tomate. Tous ses ingrédients vous rappelleront un peu l'Italie et coloreront vos assiettes.
Sauce Carbonara sans Oignons
10 min
La recette originale de la sauce carbonara se prépare sans crème. Vous réserverez un peu d'eau de cuisson des pâtes que vous incorporerez à vos oeufs battus en omelette ce qui permettra de donner à votre sauce une texture crémeuse et exquise. Le mélange avec la pancetta grillée fera de cette sauce un régal assuré, et la touche finale de parmesan accentuera davantage la gourmandise.
Roti de Veau en Croute
2 h 15 min
Pour changer des traditionnelles recettes de rôti de veau, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette recette de roti de veau en croute. Vos convives auront ainsi la surprise de découvrir au dernier moment ce qui se cache sous cette belle croûte. Un plat à accompagner de légumes de saison. Bon appétit !
Caille Farcie au Foie Gras au Four
1 h 25 min
Voici une recette de caille farcie au foie gras au four qui nécessitera quelques ingrédients et un peu de préparation. Mais c’est une recette qui reste relativement simple à réaliser, et qui constituera un plat parfait pour un repas entre amis, un repas de fête, ou un dîner en tête à tête.
Salade de Pomme de Terre sans Vinaigre
40 min
Préparez un délicieux pesto avec du basilic frais mixé avec des pignons de pin, parmesan râpé et de l'huile d'olive, qui viendra assaisonner parfaitement cette salade de pommes de terre aux asperges vertes et tomates cerises.
Pintade Originale
1 h 30 min
On retrouve ici un plat inattendu, aux saveurs typiquement méridionales. Pancetta et volaille s'associent pour un mélange des textures, entre le fondant et le craquant. La salsa verde sublime les pommes de terres grenailles.
Poireaux Poulet
27 min
Essayer c'est l'adopter, cette recette de poireaux au poulet simple, rapide et efficace vous permettra d'accommoder vos pâtes de façon originale tout en utilisant les restes de votre poulet de la veille par exemple. Un plat vraiment savoureux et complet qui épatera vos amis et fera le bonheur de vos enfants.
Vraie Sauce Carbonara
15 min
Voici une recette traditionnelle pour réussir une authentique sauce carbonara. La cuisson ne se fera qu'au dernier moment, après avoir essoré les pâtes, puisque c'est la chaleur des pâtes et d'une partie de leur eau de cuisson qui cuira la sauce.
Vraie Carbonara Italienne
20 min
Voici un must de la cuisine italienne : la carbonara. Un grand classique qui pour être authentique, doit être préparé de façon adéquate et avec des ingrédients traditionnels.