Recette Sauce Bolognaise pour 2 Personnes

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Préambule : Pour accompagner vos plats de pâtes spaghettis, tagliatelles ou autre, nous vous conseillons de concocter une délicieuse sauce bolognaise rapide et économique. Vous ferez rissoler des oignons, de l'ail, un peu de pancetta, de la viande hachée, des herbes fraîches et de la tomate. Tous ses ingrédients vous rappelleront un peu l'Italie et coloreront vos assiettes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Sauce Bolognaise pour 2 Personnes étape par étape:

  • 1Epluchez l'ail et l'oignon et taillez-les en petits cubes.
  • 2Dans une sauteuse huilée, faites dorer l'oignon et l'ail émincés à feu modéré durant 5 minutes, veillez à ce qu'ils ne brunissent pas.
  • 3Incorporez la pancetta découpée en lamelles, remuez et laissez revenir doucement.
  • 4Ajoutez alors la viande de boeuf hachée, mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois et laissez rissoler en écrasant la viande pour bien faire rentrer la chaleur.
  • 5Versez la boîte de tomates concassées, mettez la cac de concentré de tomate, éparpillez les feuilles de basilic, et assaisonnez avec le sel et le poivre, puis remuez vivement.
  • 6Déposez un couvercle sur la sauteuse et laissez mitonner lentement durant 20 minutes.
  • 7Votre sauce bolognaise est enfin cuite à point, accommodez vos plats et dégustez.

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