Recette Génoise

16 recettes, 140 notes

Base de nombreuses pâtisseries plus élaborées, la génoise est un gâteau simple à confectionner et nécessitant peu d'ingrédients. La rubrique Génoise de Recette.com vous dévoilera tous les secrets pour réaliser des génoises aériennes et moelleuses que vous pourrez consommer nature ou accommoder à votre goût. Les recettes Génoise ont été imprimées 623 fois et mises en favoris 53 fois par nos internautes.

Génoise au Chocolat Blanc

40 min
L'aérienne génoise se pare de blanc et n'en perd pas pour autant sa texture unique. Cette recette fera l'unanimité auprès des enfants et pourra tout à fait servir de base gourmande à un gâteau d'anniversaire.
25 notes 

Génoise sans Robot

55 min
Retrouvez une recette très simple afin de préparer une authentique génoise fondante et moelleuse à souhait en quelques étapes simples. Ce biscuit sera une excellente base pour vos gâteaux montés, à garnir selon vos envies ou l'occasion.
14 notes 

Génoise Chocolat au Lait

50 min
Retrouvez toute la douceur du chocolat au lait dans cette recette de génoise moelleuse et gourmande qui fera sans nul doute l'unanimité après l'avoir goûtée. Vous pourrez tout à fait remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir.
6 notes 

Génoise sans Blanc en Neige

50 min
Voici comment préparer facilement une succulente génoise délicatement parfumée au cacao et ce, sans passer par l'étape blancs en neige. Il vous suffira de préparer votre base en la chauffant au bain-marie. Munissez-vous d'un thermomètre de cuisine pour cette recette.
3 notes 

Génoise sans Levure

40 min
Nul besoin de levure pour obtenir une génoise généreuse à la texture aérienne. Pour cela, il suffit de bien travailler vos ingrédients au fouet ou au robot si vous en disposez. Le résultat en est aussi surprenant que délicieux.
6 notes 

Génoise sans Sucre

35 min
Laissez-vous tenter par cette recette qui vous propose de réaliser une génoise allégée en sucre. Une variante dans laquelle celui-ci est remplacé avec brio par de l'édulcorant en poudre. Une excellente base pour vos gâteaux.
2 notes 

Génoise sans Batteur Electrique

60 min
Découvrez une recette de génoise dont la base de pâte est préparée au bain-marie pour un moelleux aérien incomparable. Agrémentez cette génoise délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger et au chocolat noir de l'accompagnement de votre choix.
2 notes 

Génoise sans Batteur

45 min
Préparez facilement et uniquement à l'aide d'un fouet une génoise tendre au chocolat blanc, à la saveur vanillée.
2 notes 

Génoise Facile sans Farine

35 min
Nul besoin de farine pour préparer une génoise digne de ce nom. La preuve dans cette recette qui vous expliquera en quelques étapes comment réaliser une génoise bien fondante et moelleuse, à garnir selon vos envies.
2 notes 

Génoise Wedding Cake

60 min
Voici comment préparer une délicieuse base de gâteaux montés : la génoise mousseline. Pour cela, il vous faudra bien travaillez les ingrédients afin que votre pâte soit homogène et y ajouter du lait préalablement chauffé, pour la texture fondante de cette génoise.
1 note