Page FacebookRecette Sauce au Bleu
15 recettes, 9 notes
La sauce au Bleu est une sauce intégrant du Bleu d'Auvergne, qui s'apprécie chaude et majoritairement accompagnée de viande rouge. Retrouvez dans cette rubrique une sélection de recettes dans lesquelles vous pourrez intégrer cette sauce de diverses façons savoureuses. Les recettes Sauce au Bleu ont été imprimées 147 fois par nos internautes.
Sauce au Bleu pour Salade
3 min
Pour changer des sauces vinaigrettes classiques qui accommodent généralement nos salades vertes, nous avons eu l'idée de vous proposer une sauce originale froide et succulente à base de fromage bleu, de crème liquide et d'un peu d'huile. Un mélange savoureux qui ne manquera pas de rehausser la fraîcheur naturelle de votre salade.
Sauce au Bleu pour Fondue
10 min
Prenez le temps de confectionner cette petite sauce au bleu d'Auvergne lors de vos fondues de viandes conviviales. Vous ferez cuire vos morceaux de viandes dans l'huile et aurez le plaisir de les napper de cette sauce onctueuse et savoureuse à base de bleu, de crème et de fond de volaille. Un régal pour tous.
Sauce au Bleu pour Ailes de Poulet
15 min
Pour varier vos recettes de sauces qui accommodent vos ailes de poulet, pour les rendre encore plus gourmandes et savoureuses, nous vous recommandons de réaliser une sauce facile au bleu d'Auvergne. Vous mélangerez de la crème liquide, du fond de veau, de l'eau et du bleu d'Auvergne fondu, et laisserez réduire doucement pour enfin avoir le plaisir de déguster une sauce onctueuse et parfumée.
Sauce au Bleu Facile
10 min
Vous pourrez être original même par manque de temps. En effet, en confectionnant cette sauce facile et rapide à la fourme d'Ambert et à la crème fraîche, vous réaliserez un accompagnement gourmand et savoureux pour vos brochettes de viande par exemple, et surprendrez vos convives. Alors n'hésitez plus et régalez-vous !
Sauce au Bleu Steack
15 min
Voici une recette agréable en bouche et savoureuse à souhait. Vous pourrez réaliser cette sauce au bleu d'Auvergne et crème fraîche pour accompagner un bon steak bien grillé au barbecue. Aromatisée aux graines de pavot, elle aura un parfum de noix léger et plaisant.