Recette Sauce au Bleu pour Viande

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Préambule : La température est en hausse mais que vous avez quand même envie d'accompagner vos viandes grillées au barbecue, avec une petite sauce onctueuse, goûteuse et fraîche, nous avons la recette qu'il vous faut. Vous réaliserez cette sauce rapide à base de bleu d'Auvergne, de crème, de fromage blanc et d'oignon frais, un vrai régal.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Sauce au Bleu pour Viande étape par étape:

  • 1Rincez les oignons en les passant sous l'eau claire et essuyez-les avec du papier absorbant.
  • 2Taillez-les finement en lamelles ainsi que la partie verte afin de faire de la couleur dans votre sauce.
  • 3Coupez le bleu d'Auvergne en petits cubes et mettez-les de côté dans un grand bol.
  • 4Ajoutez l'oignon émincé au fromage en morceaux, incorporez la crème fraîche et le fromage blanc et mélangez bien l'ensemble.
  • 5Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût et remuez à nouveau.

Imprimez la recette Sauce au Bleu pour Viande:

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