Page FacebookRecette de Viande avec datte
8 recettes, 3 notes
Bien que peu utilisée dans le nord de l'Europe, il existe de nombreuses recettes de viande avec datte. Le fruit du palmier-dattier et très énergétique de par sa forte concentration en sucre. La Tunisie est le premier exportateur de ce fruit en France et nous propose le plus souvent les dates en branches ou détachées, dans de petits raviers.
Gigot d'Agneau en Tajine
60 min
Cette recette de gigot d'agneau en tajine est assez facile à préparer. Il ne vous faudra pas trop d'ingrédients pour réaliser ce plat original et savoureux. Parfait pour un dîner en amoureux, il sera tout aussi idéal pour un repas entre amis. Vous accompagnerez ce plat oriental avec de la semoule de couscous.
Porc aux Abricots Secs
60 min
Cette recette de porc aux abricots secs est assez simple et rapide à faire. Elle nécessite des ingrédients peu onéreux, comme des abricots secs, des dattes, et facilement trouvables. Le mets préparé a des accents orientaux ou maghrébins et séduira les amateurs de mélanges sucré-salé. Un vin blanc sec, comme un Pouilly fumé, accompagneront très bien ce plat.
Tajine d'Agneau au Miel
2 h 20 min
Ce tajine d'agneau au miel fera un délicieux plat principal. Il se sert accompagné de graine de couscous. Il est assez facile à réaliser pour un prix raisonnable. Un tel plat sera l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les saveurs exotiques lors d'un diner entre amis ou en famille.
Pintade Orientale
1 h 35 min
Voici une pintade aux saveurs du Maghreb qui exhale les fruits secs et à la cuisson laquée qui la rend particulièrement savoureuse. A servir avec une semoule épicée en utilisant la farce de fruits secs.
Tajine d'Agneau aux Fruits Secs
1 h 40 min
Plat familial ou à partager entre amis, la tajine d'agneau aux fruits secs est une recette simple, peu chère et facile à réaliser, pour faire voyager les papilles en Afrique du Nord. Seule contrainte, bien veiller à avoir tous les ingrédients avant de se lancer dans la confection de ce plat savoureux, épicé et coloré.
Pintade Farcie Semoule
1 h 50 min
Une savoureuse recette de pintade rôtie au four. Les épices et les fruits secs donnent une délicieuse saveur orientale à la pintade tandis que la sauce au miel la caramélise.
Porc aux Abricots et Dattes
1 h 20 min
La cuisine est une passion laissant libre cours à toute l’imagination. Il est donc possible de mélanger le sucré et le salé. Ce type de plat est très prisé par certains gastronomes, car les saveurs obtenues sont inégalables. Le porc aux abricots et dattes met en valeur la viande en satisfaisant toutes les exigences des convives.
Pintade Farcie Poires
60 min
Voici une délicieuse recette de pintade rôtie au four, farcie aux fruits et aux épices. Facile à réaliser et riche en saveurs orientales, elle ravira les adeptes du mélange salé-sucré.