Recette Sauce Carbonara Light

0 note

Préambule : Pour une version plus light pour limiter l'apport en calories, nous vous recommandons une recette de sauce carbonara sans crème, simplement avec des lardons et des oeufs battus. Simple et rapide, vous ajouterez un peu de parmesan râpé et vous vous régalerez à l'italienne sans aucun doute.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de lardons,
  • 6 oeufs,
  • Parmesan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Sauce Carbonara Light étape par étape:

  • 1Dans une poêle antiadhésive, faites rissoler les lardons quelques minutes à feu moyen en les remuant de temps en temps.
  • 2Cassez les oeufs dans un petit saladier, et battez-les énergiquement à l'aide d'un fouet.
  • 3Saupoudrez le ménage de parmesan, assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.
  • 4Dès que les lardons sont cuits, versez-les avec le jus rendu à la cuisson dans la préparation à base d'oeufs et laissez le tout mitonner doucement sans cesser de brasser avec une cuillère en bois.
  • 5Avant que la préparation ne se dessèche, stoppez le feu rapidement.
  • 6Incorporez votre sauce carbonara à vos pâtes cuites, saupoudrez de parmesan supplémentaire et dégustez-la aussitôt.

Imprimez la recette Sauce Carbonara Light:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Sauce Carbonara sans Parmesan

9 min
Nous vous proposons de confectionner une sauce carbonara sans parmesan seulement à base de lardons, d'échalote, de jaunes d'oeufs et de crème fraîche. Vous laisserez simplement infuser le mélange crème/oeufs à petit feu, puis napperez vos succulentes pâtes avec cette onctueuse et savoureuse sauce. Un régal certain à partager.
6 notes 

Sauce Carbonara Thermomix

15 min
Voici une recette de sauce carbonara délicieuse et réalisée très rapidement avec assistance. Vous n'aurez qu'à éplucher les échalotes et les plonger dans votre Thermomix. Ajoutez ensuite tous les ingrédients et laissez-le travailler. Pendant ce temps, il ne vous restera plus qu'à vous occuper de la cuisson des pâtes afin de pouvoir déguster le tout sans tarder.
3 notes 

Sauce Carbonara sans Oeuf

25 min
Simple et succulente, cette sauce carbonara sans oeuf égayera vos plats de pâtes avec bonheur. Economique et onctueuse, cette recette ravira toute la famille et transformera une assiette de pâtes basique en un vrai festin. Aromatisée au parmesan et au basilic, elle n'en sera que plus savoureuse.
2 notes