Page FacebookRecette Sauce Curry Froide
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Préambule : Voici une sauce minute facile et économique à servir en été avec vos plats de crudités fraîcheur. Vous apprécierez cette délicieuse sauce crémeuse et citronnée, légèrement relevée avec le tabasco et le curry. Inutile de déguster vos entrées ou apéritifs natures quand il est si simple de réaliser une petite sauce savoureuse.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 c. à soupe de curry jaune en poudre,
- 1 yaourt nature brassé,
- 1 citron,
- Quelques gouttes de tabasco,
- poivre,
- sel
Préparation de la recette Sauce Curry Froide étape par étape:
- 1Dans un récipient prévu à cet effet, mélangez un yaourt nature brassé, le curry, et quelques gouttes de tabasco.
- 2Assaisonnez avec le sel et le poivre et remuez la préparation.
- 3Pressez le jus d'un citron et arrosez votre mélange d'un quart de celui-ci, brassez le tout et goûtez. Si vous trouvez que votre sauce n'est pas assez citronnée, rajoutez-en davantage.
- 4Fouettez bien votre sauce afin qu'elle devienne bien onctueuse et lisse.
- 5Réservez-la au frais elle n'en sera que meilleure à la dégustation.
- 6Servez et appréciez.
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