Page FacebookRecette Travers de Porc Chinois
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Préambule : Mettez un peu de saveurs asiatiques dans votre assiette avec cette recette de travers de porc chinois. Une recette très simple à réaliser mais qui vous demandera d'avoir quelques ingrédients sous la main. Vous pourrez accompagner ce plat de riz parfumé.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1kg de travers de porc,
- 4 c. à soupe de sauce soja,
- 2 c. à soupe de bouillon de volaille,
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc,
- 2 c. à soupe de miel,
- 1 c. à soupe de vin blanc sec,
- 1 c. à soupe d'ail pilé,
- 1 c. à café de sucre
Préparation de la recette Travers de Porc Chinois étape par étape:
- 1Dans une poêle, mélanger ensemble le miel, le vin blanc sec, le vinaigre blanc, la sauce soja, le bouillon de volaille, l'ail pilé, et le sucre.
- 2Disposer les travers de porc dans cette préparation et faire mariner durant 3 heures au réfrigérateur. Retourner régulièrement les pièces de viande.
- 3Préchauffer votre four à 200°C.
- 4Placer les travers de porc sur le lèche-frites. Faire cuire durant 15 minutes pendant la montée en température du four.
- 5Puis continuer la cuisson 10 minutes à 200°C. Les travers de porc doivent obtenir une texture croustillante.
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