Recette Agneau Tikka Massala

Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 550g de jarret d'agneau,
• 250g de tomates cerises,
• 250g de petits pois,
• 1/2 litre d'eau,
• 100g de poireaux,
• 200g de pâte de curry tikka massala,
• 1 gros oignon,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Agneau Tikka Massala étape par étape:

• 1– Couper l’agneau en petits cubes puis les faire cuire dans l’huile d’olive.2– Ajouter ensuite les oignons, le sel, le poivre et les poireaux.3– Dès que l’agneau est doré, ajouter l’eau et remuer à l’aide d’une cuillère.4– Ajouter le curry puis laisser cuire le tout pendant 10 minutes.5– Après ce temps de cuisson, ajouter les petits pois et les tomates coupées préalablement en deux.6– Gouter après quelques minutes et réajuster l’assaisonnement si cela est nécessaire.7– Les tomates ne doivent pas être molles, il est préférable qu’elles soient croquantes.8– Servir le plat très chaud accompagné avec du riz par exemple.

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