Recette de Viande avec poireau
40 recettes, 136 notes
Le poireau n'est pas le légume vert qui se marie le mieux avec les viandes grillées, par contre il est excellent avec les pièces de boeuf bouillies comme la recette du pot au feu. Même s'il existe assez peu de recettes de viande avec poireau, voici toutes celles que nous référençons :
3 h 5 min
La recette de la langue de boeuf sauce Gribiche est une recette d'un plat assez élaborée. En effet, quelques bases en cuisine seront les bienvenues. Ce plat sera idéal pour se régaler lors d'une occasion telle que Pâques.
52 notes
2 h 15 min
La recette de langue de boeuf vinaigrette est un plat principal relativement simple à élaborer quand on a un minimum de bases en cuisine. Il s'agit d'un plat qui convient à toute sorte d'occasions : un repas familial, un repas entre amis ou même sans occasion spéciale en plein milieu de semaine.
24 notes
3 h 45 min
A la fois traditionnelle et originale, la langue de boeuf sauce madère est un plat apprécié pour sa délicatesse et son raffinement. Ce plat typique du nord de la France s'accompagne idéalement de pommes de terre vapeur en robe des champs et s'accorde à merveille avec les vins du sud-ouest et les beaujolais.
13 notes
60 min
Cette délicieuse recette de jarret de veau cocotte minute est très facile à réaliser, dans son auto-cuiseur. Débutants comme confirmés, les cordons bleus ne pourront que la réussir ! Avec sa garniture de légumes cuits en sauce, ce plat se suffit à lui-même, car il est parfaitement équilibré et complet.
15 notes
3 h 10 min
L’échine de porc fumée nécessite une cuisson assez longue, mais le résultat va satisfaire toutes les attentes des cuisiniers et des convives. Ce plat est relativement facile à réaliser bien qu’il faille une quarantaine de minutes pour la préparation. La recette s’accompagne aisément avec des féculents ou des légumes.
3 notes
2 h 0 min
N'hésitez plus à cuisiner de la langue de boeuf, grâce à cette recette de langue de boeuf sauce chasseur à base de tomates et de champignons. Une recette qui saura tout le monde même les plus réticents à cette pièce de viande qui sera délicieusement parfumée. Accompagner votre plat de pâtes fraîches maison !
7 notes
2 h 30 min
Parfait pour les grandes tablées, cet émincé de boeuf aux carottes satisfera les appétits aiguisés par les longues journées hivernales. Très facile à préparer, ce plat complet et équilibré nécessite néanmoins une lente cuisson au four, qui lui permet d'imprégner tous les ingrédients de délicates saveurs parfumées.
4 notes
45 min
Cette recette de blanquette de veau à la cocotte minute est simple et facile à réaliser, vous pourrez la servir à de nombreuses occasions. Accompagnez ce plat simplement de riz parfumé.
4 notes
2 h 25 min
Les recettes d'antan révèlent un savoir-faire ancestral souvent transmis d'une génération à une autre. Ces préparations mettent en avant des ingrédients simples à trouver et à harmoniser en vue de proposer par exemple un jarret de veau braisé à l'ancienne.
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1 h 10 min
Voici une façon originale de cuire la pintade. La cuisson pochée permet de rendre une viande délicate et moelleuse. Le safran apportera en outre une belle couleur dorée à la volaille. Servez-la accompagnée de haricots.
0 note
1 h 50 min
Le gigot d'agneau avec os constitue un plat aux senteurs provençales qui mettra en valeur un gigot d'agneau. Bien qu'elle nécessite un peu de temps de préparation, cette recette est simple et sera idéale pour chaque saison. Une recette complète accompagnée de pommes de terre et de légumes, elle comblera vos convives lors d'un diner familial.
3 notes
1 h 10 min
Très originale, cette recette d'escalope de veau aux poireaux qui fera l'unanimité, avec sa garniture de légumes. Complet, équilibré et savoureux, ce plat est relativement facile à confectionner mais un peu long à préparer. Mais le résultat sera à la hauteur de l'effort : un régal.
0 note
55 min
La recette de roti de boeuf en sauce madère sera un régal pour vos repas entre amis et même en famille. Cette recette est un peu longue à préparer mais celle-ci en vaut la peine. Elle peut être préparée à n'importe quel saison.
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3 h 30 min
Souvent boudée, la langue de boeuf sauce tomate est cependant un régal lorsqu'elle est convenablement préparée. Agrémentée d'une onctueuse sauce tomate délicatement relevée, cette recette délicate et très originale réconcilie avec ce morceau à la mauvaise réputation. A servir tel quel, chaud, nappé de sa sauce veloutée et de cornichons.
3 notes
2 h 30 min
Un plat complet et exquis avec cette recette de blanquette de veau à l'ancienne riz pilaf ! Vous pourrez facilement le servir pour vos repas de famille où petits et grands se régaleront !
3 notes
60 min
La recette des ris de veau au sauternes est fine en bouche et réservée aux amateurs d'une gastronomie riches en saveurs. Ce liquoreux possède l'avantage d'apporter une réelle tendresse au plat favorisant toutes les qualités gustatives des ris de veau.
1 note
1 h 15 min
Ce gigot d'agneau en chevreuil est une recette quelque peu élaborée, mais finalement assez simple à réaliser. C'est le fait de laisser la viande mariner pendant quatre jours qui lui donnera ce goût de chevreuil. C'est un plat idéal pour les repas de fêtes et vous pourrez l'accompagner par exemple d'un gratin dauphinois.
1 note
3 h 5 min
Cette savoureuse recette de jarret de veau aux légumes est un véritable régal, que petits et grands sauront apprécier à sa juste valeur. Facile à réaliser, mais d'une cuisson mijotée très longue, cette préparation culinaire s'agrémentera avec délicatesse d'un riz parfumé nature, de pâtes fraîches, ou d'une purée de patates douces.
0 note
1 h 50 min
Le jarret d'agneau facile est une recette parfaite pour les repas conviviaux d'automne ou d'hiver entre amis. Cette recette est simple à réaliser et présente l'avantage de rester légère bien que très savoureuse. Elle est riche en goûts et devrait plaire à tous. Il faut commencer la veille en faisant mariner les jarrets.
1 note
40 min
Facile à préparer et rapide, cette préparation culinaire très exotique de porc au curry au wok étonnera les papilles des petits et grands gourmands, et leur fera aimer les légumes. Accompagnée d'un riz parfumé, de graines de couscous ou de petits légumes croquants, cette recette plaira assurément !
0 note
3 h 5 min
Cette recette du boeuf au jus de carottes revisite avec simplicité le bourguignon. La préparation est à la portée de tous puisque les ingrédients à utiliser sont simples et peu onéreux. Ce plat en sauce pourra être servi pour un repas familial, dominical ou festif.
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3 h 20 min
Se faire plaisir sans le regretter ? C'est possible, même à Noël. Avec cette recette, apprenez à cuisiner un bon plat, généreux, mais pas trop. Le chapon peut être un plat léger, avec quelques astuces.
0 note
20 min
Les saveurs indiennes sont très présentes dans la recette de l’agneau tikka massala. Elle peut être accompagnée avec plusieurs mets comme du riz basmati ou des courgettes préalablement sautées. La préparation se fait normalement avec du blanc de poulet, mais cette variante est très savoureuse et relève le gout et la finesse de l’agneau.
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1 h 15 min
Très originale et peu coûteuse, cette recette de boeuf braisé aux poireaux se cuit dans un autocuiseur, et se prépare ainsi bien plus rapidement que dans une cocotte traditionnelle. Ce plat complet peut s'accompagner de pommes de terre rôties, de riz nature, de pâtes ou de polenta, pour les plus gourmands.
1 note
50 min
Idéale durant les périodes hivernales, la tourte au boeuf champignons est un plat économique, de préparation simple et assez rapide. Généreuse sans être copieuse, elle s’accompagne favorablement d’un vin rouge, plus particulièrement d’un vignoble de Bourgogne de type côte de Beaune.
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1 h 30 min
Faites entrer les spécialités alsaciennes dans votre cuisine avec cette recette de pintade aux topinambours et pommes de terre. Un plat complet à déguster en période hivernale qui ravira les gourmands.
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1 h 55 min
La viande de biche, même si celle-ci fait partie du gibier, est néanmoins une viande goûteuse et délicate. Raffinée sur une table de fête, cette recette de filet de biche en ragout lentement mijotée mettra les papilles gustatives en émoi. A servir d'une savoureuse purée de pommes de terre maison.
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2 h 0 min
Une recette de fête qui vient de Bretagne. Elle marie harmonieusement la pintade et le homard. La préparation est un peu longue et délicate mais le plat mérite cette peine.
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2 h 0 min
Pour un repas de famille réussi, faites leur découvrir cette recette de blanquette de veau au citron. Un plat généreux et plein de saveurs que vous pourrez facilement accompagné de pâtes fraîches ou de riz parfumé.
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2 h 50 min
La recette blanquette d'agneau au curry est une recette délicieuse de la cuisine française. Cette recette est facile à préparer qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Elle peut être servie avec le vin blanc Château du Tarriquet.
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3 h 40 min
La recette du confit d'agneau lait est très simple à réaliser et ne demande que des ingrédients de base. Le plat est goûteux et délicieux: l'agneau de lait est très tendre et agréable. Ce plat est idéal lors de repas familiaux et conviviaux. Il est possible d'accompagner ce plat avec des pommes de terre vapeur ou rissolées, en plus des légumes de la recette.
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1 h 55 min
Le boeuf mironton au vin est une recette très facile à réaliser qui pourra être servie par exemple lors d'un repas festif. La préparation est rapide malgré la présence de nombreux ingrédients. C’est un plat qui s’accompagne aisément avec de la purée de carottes ou de pommes de terre.
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2 h 20 min
Succulente recette de pintade en deux façons : les cuisses et les ailes sont confites au bouillon de légumes et les filets contisés au beurre de morilles.
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30 min
Les saveurs gustatives apportées par la recette du filet mignon de porc au miel et aux épices vont satisfaire toutes les exigences des convives. La préparation et la cuisson sont très rapides. C’est un plat qui peut être réalisé à l’avance puisqu’il suffit d’une trentaine de minutes pour déguster l’ensemble des ingrédients.
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60 min
Cette recette de ragout d'agneau aux légumes est assez facile à réaliser, et elle est surtout très rapide. Avec la cuisson en cocotte minute vous aurez une viande très tendre et savoureuse, que tout le monde appréciera. C'est un plat plutôt diététique, mais qui sera parfait pour un repas en famille.
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1 h 20 min
Pour une idée de recette de sauté de veau accompagné de légumes, nous vous suggérons cette recette de sauté de veau poireaux, très facile à réaliser. Bon appétit !
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2 h 5 min
Un délicat mariage entre le goût du lapin et la douceur des pruneaux qui s'accommodera volontiers de tagliatelles fraîches. Vous pouvez préparer le plat la veille et le réchauffer, il sera encore meilleur.
1 note
1 h 5 min
Servi avec une purée de pommes de terre, une poêlée de champignons, des pâtes fraîches ou du riz safrané, ce porc aux poireaux fera apprécier ces légumes aux plus récalcitrants. Très facile et rapide à préparer, cette recette fera l'unanimité !
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2 h 35 min
La recette blanquette d'agneau au curry est une recette savoureuse qui peut être préparée avec succès à l'occasion des fêtes de fin d'année. C’est une recette facile à préparer qui ne demande pas trop d’ingrédients. Venant tout droit d'Asie, cette blanquette sera un délice pour les sens.
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1 h 20 min
Redécouvrez la traditionnelle langue de boeuf avec cette recette de langue de boeuf a la tomate, une autre façon de cuisiner cette pièce de viande, souvent peu appréciée. Une recette simple à réaliser à savourer en famille ! Accompagnez votre plat de délicieuses pâtes fraîches maison ou d'un riz parfumé !
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