Page FacebookRecette de Viande avec jarret d'agneau
10 recettes, 21 notes
Souvent confondu avec la souris, le jarret d'agneau est un morceau de choix, délicatement tendre et goûteux. Vos recettes de viande avec jarret d'agneau satisferont les papilles gustatives les plus aiguisées, que votre pièce soit cuisinée en cocotte, mijotée à l'ancienne, ou caramélisée au miel et lentement confite au four...
Jarret d'Agneau Cocotte Minute
2 h 10 min
Dès que les premiers jours d'hiver arrivent, il est très agréable de manger des repas chauds et mijotés. L'agneau est une des viandes les plus appréciées par les enfants, car elle est très tendre et bien moins sèche que celle du poulet. Elle demande un peu plus de cuisson mais son gout très fin en vaut la peine...
Jarret d'Agneau Mijoteuse
8 h 40 min
La cuisson à la mijoteuse est un moyen très simple de confectionner des petits plats savoureux. Les morceaux de viande braiseront tranquillement plusieurs heures pour faire de ce jarret d'agneau mijoteuse un moment culinaire inoubliable. A servir tout simplement avec un nid de pâtes fraîches ou une salade de tomates et de concombres.
Jarret d'Agneau au Four
2 h 15 min
Lorsqu’on veux préparer un jarret d'agneau au four , on pense tout de suite que ce repas va prendre beaucoup de temps ou que cela va être compliqué. C'est souvent pour l'une de ses raisons, que l'on préfère cuisiner d'autres viandes plus rapides et pourtant moins gouteuses que celle de l'agneau qui offre un arôme unique. Cette recette propose un repas d'agneau très facile et rapide pour un menu très chic.
Jarret d'Agneau Confit
7 h 30 min
Une recette de fête avec ce jarret d'agneau confit accompagné de poivrons et de tomates délicieusement préparés et de fenouil frit à la mode japonaise. Une recette qui demande du temps, pour une qualité gustative finale qui n'en déplaira à personne. Un pur bonheur dans votre assiette !
Ragout d'Agneau aux Fèves
1 h 10 min
Le ragout d'agneau aux feves est un plat d’origine libanaise. Très simple à réaliser, il est idéal pour passer un bon moment en famille. La tradition veut qu’on le déguste accompagné de riz, mais il peut très bien se suffire à lui-même. Dépaysement garanti !
Jarret d'Agneau avec Os
4 h 20 min
Le jarret d'agneau est une viande très tendre, et sa cuisson est assez rapide. Il y a de nombreux moyens de cuire le jarret, mais une des présentations les plus originales mais aussi les plus goûteuses est celle du jarret d'agneau braisé. Cette recette demande de nombreux ingrédients, mais elle est très facile réaliser et de plus assez rapide. C'est le repas idéal en cas de manque de temps. Il est possible de choisir en tant qu'accompagnement, du riz ou bien des légumes de votre choix.
Jarret d'Agneau Braisé
1 h 25 min
La recette de jarret d'agneau braisé est une recette délicieuse et en même temps légère et facile à préparer. Cette recette ne demande pas beaucoup d’ingrédients et on peut la parfumer à souhait. C’est une recette qui nous vient de l'Inde et qui peut être servie avec un vin rouge fruité et charnu, comme un Cabardes du Languedoc.
Jarret d'Agneau Facile
1 h 50 min
Le jarret d'agneau facile est une recette parfaite pour les repas conviviaux d'automne ou d'hiver entre amis. Cette recette est simple à réaliser et présente l'avantage de rester légère bien que très savoureuse. Elle est riche en goûts et devrait plaire à tous. Il faut commencer la veille en faisant mariner les jarrets.
Agneau Tikka Massala
20 min
Les saveurs indiennes sont très présentes dans la recette de l’agneau tikka massala. Elle peut être accompagnée avec plusieurs mets comme du riz basmati ou des courgettes préalablement sautées. La préparation se fait normalement avec du blanc de poulet, mais cette variante est très savoureuse et relève le gout et la finesse de l’agneau.
Jarret d'Agneau au Miel
2 h 30 min
Le jarret d'agneau, est une viande assez imposante, vu sa contenance. Ce morceau appelé aussi "souris" chez le boucher, réduit beaucoup à la cuisson et il est très gouteux. Non, comme le mouton qui a un gout très fort, l'agneau est une viande plus fine, et qui demande tout de même une cuisson assez longue mais qui se prépare de différentes manières. Il est possible de mélanger les arômes entre le sucré et le salé avec cette viande blanche très tendre. Voici une recette très facile, et de plus succulente que l'on peut proposer à un repas de famille ou bien entre amis.