Recette Aïoli Lait

0 note

Préambule : Pour éviter d'utiliser des oeufs dans la préparation de l'aïoli, vous pouvez essayer cette recette à base de lait de riz. Parfaite aussi pour les végétaliens, cette sauce saura agrémenter tous vos plats méditerranéens.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 gousses d'ail,
  • 5 cl de lait de riz,
  • 15 cl d'huile d'olive extra vierge,
  • 1 c. à café de moutarde,
  • 1 pincée de fleur de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • 1 c. à café de piment d'Espelette

Préparation de la recette Aïoli Lait étape par étape:

  • 1Avant de commencer la recette, sortez le lait de riz pour qu'il soit à température ambiante. Pelez l'ail et coupez-le en deux pour le dégermer.
  • 2Versez le lait de riz et l'huile dans un grand récipient et fouettez-les ensemble quelques instants. Versez le liquide dans le bol d'un mixeur.
  • 3Ajoutez les morceaux d'ail, la moutarde, le piment d'Espelette ainsi que le sel et le poivre à votre convenance. Actionnez le robot pour mixer le tout. Votre sauce doit épaissir.
  • 4Placez l'aïoli réalisé dans un bol et mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Imprimez la recette Aïoli Lait:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Aïoli Thermomix

3 min
Avec votre Thermomix vous réussirez à coup sûr une recette de sauce aïoli en un temps record sans risque de la rater, car si vous versez votre huile doucement pendant qu'il fouette vigoureusement, l'émulsion sera parfaite. Vous obtiendrez une texture idéale aux saveurs excellentes pour accompagner vos crudités.
5 notes 

Aïoli Tupperware

3 min
L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !
5 notes 

Sauce Aioli Espagnol

10 min
Vous vous régalerez avec cette recette d'aïoli espagnol et vous vous laisserez transporter en Catalogne, dans un bar à tapas, où l'on sert cette préparation sur des pommes de terre coupées en cubes et frites à l'huile d'olive.
4 notes