Page FacebookRecette Aïoli Toulon
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Préambule : Grâce à cette recette, vous allez préparer un délicieux aïoli comme il est fait à Toulon. Une sauce vraiment très facile et rapide à faire. A accompagner de légumes vapeur, d'oeufs durs, de poissons ou à tartiner simplement sur du pain.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 8 gousses d'ail,
- 60 cl d'huile d'olive,
- 2 jaunes d'oeuf,
- Le jus d'1/2 citron,
- Sel
Préparation de la recette Aïoli Toulon étape par étape:
- 1Prenez vos gousses d'ail, pelez-les et mixez-les dans un saladier.
- 2Ajoutez ensuite les jaunes d'oeuf et remuez bien.
- 3Maintenant, versez petit à petit l'huile d'olive et mélangez jusqu'à ce que votre aïoli ait la bonne texture.
- 4Ensuite, incorporez le jus de citron et le sel puis mélangez un peu.
- 5Il ne vous reste plus qu'à servir immédiatement ou à entreposer au frais jusqu'à la dégustation.
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