Recette Aubergine Bbq

0 note

Préambule : Mettez de la couleur et des vitamines dans vos bbq estivaux en servant des tranches d'aubergines grillées juste saupoudrées de sel, de poivre et de farine. Une recette simple et savoureuse qui égayera vos assiettes et allégera vos repas.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 grosses aubergines,
  • 1,5 c. à soupe de farine,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Aubergine Bbq étape par étape:

  • 1Commencez par mettre en chauffe votre barbecue afin d'anticiper la cuisson de vos légumes.
  • 2Nettoyez les aubergines sous l'eau claire et séchez-les avec un torchon propre. Coupez les extrémités et taillez-les en lamelles dans le sens de la hauteur.
  • 3Répartissez les tranches dans un grand plat, saupoudrez-les de sel et de poivre et éparpillez un soupçon de farine de-ci de-là.
  • 4Graissez la grille de votre barbecue et disposez les tranches d'aubergines méthodiquement afin de cuire la première face.
  • 5Au bout d'une dizaine de minutes, retournez chaque pièce avec une pince et faites-les cuire autant de l'autre côté.
  • 6Une fois que les aubergines sont bien colorées sur les 2 faces, servez-les aussitôt tièdes ou chaudes avec une viande ou un poisson grillé.

Imprimez la recette Aubergine Bbq:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Aubergine Ultra Pro

1 h 30 min
Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.
0 note 

Aubergine Four

35 min
Aussi simples à préparer qu'à cuire, les aubergines au four sont à la fois tendres, savoureuses et légèrement grillées. Un plaisir pour les papilles à partager avec toute la famille !
3 notes 

Aubergine Farcie

55 min
Préparez un délicieux repas grâce à ce plat d'aubergine farcie simple et équilibré, cuisiné au four. Une recette saine aux notes du sud de la France à partager d'autant plus que vous profiterez de tous les bienfaits et les vertus de l'huile d'olive.
4 notes