Recette Aubergine Cookeo

0 note

Préambule : Vous êtes fan d'aubergines! Alors voici une recette de caviar d'aubergines hyper rapide à faire grâce à l'autocuiseur Cookeo. Si vous n'avez pas de Cookeo, cela vous prendra un peu plus de temps mais c'est tout à fait possible.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 700 g d'aubergines,
  • 100 g d'oignons,
  • 1 gousse d'ail,
  • 100 ml d'eau,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Cookeo étape par étape:

  • 1Lavez bien les aubergines pour éviter de les éplucher, ce qui fait gagner du temps. Coupez les aubergines en gros dés, d'une épaisseur d'environ 2 ou 3 mm. Réservez et préparez ensuite les oignons et l'ail. Epluchez et émincez assez grossièrement les oignons puis pressez la gousse d'ail à l'aide d'un presse-ail pour retirer la peau un peu trop indigeste.
  • 2Sortez votre autocuiseur Cookeo. Sélectionnez le mode "entrée" et positionnez le curseur sur le nombre de convives présents à table, soit 4 personnes pour cette recette. Disposez tous les légumes dans la cuve du Cookeo, salez et poivrez à votre convenance, parsemez le basilic.
  • 3Lancez la cuisson du Cookeo en version rapide, pendant 7 minutes seulement. Les légumes seront cuits et il ne restera plus qu'à les écraser avec une fourchette et à ajouter l'huile d'olive pour obtenir un caviar d'aubergines. Ce caviar savoureux accompagne une entrée, des pâtes, de la viande et peut aussi servir de garniture à des lasagnes ou à des raviolis.

Imprimez la recette Aubergine Cookeo:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Aubergine Ultra Pro

1 h 30 min
Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.
0 note 

Aubergine Four

35 min
Aussi simples à préparer qu'à cuire, les aubergines au four sont à la fois tendres, savoureuses et légèrement grillées. Un plaisir pour les papilles à partager avec toute la famille !
3 notes 

Aubergine Farcie

55 min
Préparez un délicieux repas grâce à ce plat d'aubergine farcie simple et équilibré, cuisiné au four. Une recette saine aux notes du sud de la France à partager d'autant plus que vous profiterez de tous les bienfaits et les vertus de l'huile d'olive.
4 notes