Recette Aubergine Diététique

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Préambule : Vous faites attention à votre ligne et avez envie de vous préparer une aubergine simple et rapidement ? La recette qui suit est diététique et ultra rapide à préparer. Le peu d'ingrédients (aubergine, parmesan et basilic) est un plus.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1 belle aubergine,
  • 10 g de parmesan,
  • 2 c. à café d'huile d'olive,
  • Quelques feuilles de basilic frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Diététique étape par étape:

  • 1Passez l'aubergine sous l'eau et essuyez-la. Placez-la dans un bol allant au micro-ondes et piquez-la en vous aidant d'une fourchette ou d'un couteau.
  • 2Enfournez au micro-ondes pour 10 minutes à 750W. Pendant ce temps, lavez le basilic et hachez-le après l'avoir essuyé dans du papier absorbant.
  • 3Sortez l'aubergine une fois qu'elle est cuite et ouvrez-la dans le sens de la longueur. Assaisonnez à votre convenance et nappez d'huile d'olive.
  • 4Saupoudrez enfin le basilic et le parmesan et dégustez bien chaud avec la viande ou le poisson de votre choix.

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