Recette Aubergine Gratinée au Four

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Préambule : Pour changer des plats au four habituels à base de pâtes ou encore de pommes de terre, découvrez l'aubergine gratinée à la sauce tomate. Simplement parfumée d'origan, elle enchantera une table de 4 personnes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 aubergines,
  • 1/2 sachet de parmesan,
  • 1 grand bol de sauce tomate,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 2 pincées d'origan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Gratinée au Four étape par étape:

  • 1Commencez par porter votre four à 210°C puis nettoyez et détaillez les aubergines en fines rondelles. Disposez-les sur une plaque allant au four et badigeonnez-les d'huile d'olive.
  • 2Enfournez pendant 20 minutes et profitez-en pour graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive également. Dressez les tranches d'aubergines dans le fond et nappez de sauce tomate.
  • 3Assaisonnez de sel, de poivre et d'origan, puis parsemez généreusement de parmesan râpé. Enfournez à nouveau pendant 30 minutes et servez chaud.

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