Recette › Légume › Aubergine › Aubergine Grillée Parmesan

Préambule : Cuisinez de succulentes tartines d'aubergine grillée au parmesan et à la tomate pour 4 personnes avec cette recette facile et rapide. Une façon originale et gourmande de manger des légumes autour d'un bon petit plat.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 aubergines,
• 30 g de parmesan,
• 1 boîte de tomates pelées en dés,
• 5 feuilles de basilic,
• 1 filet d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Aubergine Grillée Parmesan étape par étape:

• 1Faites chauffer le four à thermostat 7 ou 210°C. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches, dans le sens de la longueur, de manière à obtenir des tartines.
• 2Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et placez-y les tranches d'aubergines. Ajoutez un peu de sel par-dessus et placez au four pendant 10 minutes.
• 3Versez les tomates pelées dans une passoire pour les égoutter. Lavez le basilic, coupez-le en petit morceaux puis râpez le parmesan.
• 4Retirez les aubergines du four, disposez 2 à 3 cuillères à soupe de tomates puis ajoutez du sel et de poivre. Parsemez de parmesan pour recouvrir le tout et placez au four pendant 3 à 4 minutes.
• 5Versez un peu d'huile d'olive sur les tartines d'aubergines, déposez le basilic en petits morceaux et servez chaud.

Imprimez la recette Aubergine Grillée Parmesan:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: