Recette Aubergine Nature

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Préambule : Découvrez une façon simple de préparer une aubergine nature, avec seulement quelques épices, un léger assaisonnement et une demi-heure au four. Une recette pour 4 personnes prête rapidement et qui peut être accompagnée d'une salade ou d'une viande.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 aubergines,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Mélange d'épices,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Nature étape par étape:

  • 1Rincez les aubergines et taillez-les en tranches d'environ 1 à 2 centimètres d'épaisseur. Mettez le four à chauffer à 180°C.
  • 2Versez l'huile d'olive sur une plaque de cuisson, placez-y les tranches d'aubergine et retournez-les pour qu'elles absorbent bien l'huile.
  • 3Saupoudrez les tranches d'aubergines du mélange d'épices puis ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 4Mettez la plaque au four pendant 30 minutes en contrôlant le déroulement de la cuisson. Vous pouvez ajouter un fond d'eau pour accélérer la cuisson.

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