Recette Aubergine Oeuf

0 note

Préambule : Voici une recette de gratin d'aubergines et d'oeufs, vraiment très facile à faire et pas très long à cuire. Ce plat sera apprécié de tous, des plus grands aux plus petits. Idéal en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 aubergines,
  • 3 oeufs,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 2 tomates,
  • 1 gousse d'ail

Préparation de la recette Aubergine Oeuf étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à 200°C (thermostat 7).
  • 2Nettoyez vos aubergines et vos tomates puis coupez-les en fines tranches.
  • 3Emincez votre gousse d'ail puis déposez l'ail et les aubergines dans une poêle.
  • 4Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les aubergines soient bien tendres.
  • 5Pendant ce temps, dans un bol, mettez les oeufs et battez-les comme si vous faisiez une omelette.
  • 6Prenez un plat au four et déposez les aubergines et les tomates à l'intérieur.
  • 7Versez les oeufs battus dessus puis parsemez de gruyère râpé.
  • 8Faites cuire au four pendant 25 minutes puis servez aussitôt.

Imprimez la recette Aubergine Oeuf:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Aubergine Ultra Pro

1 h 30 min
Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.
0 note 

Aubergine Four

35 min
Aussi simples à préparer qu'à cuire, les aubergines au four sont à la fois tendres, savoureuses et légèrement grillées. Un plaisir pour les papilles à partager avec toute la famille !
3 notes 

Aubergine Farcie

55 min
Préparez un délicieux repas grâce à ce plat d'aubergine farcie simple et équilibré, cuisiné au four. Une recette saine aux notes du sud de la France à partager d'autant plus que vous profiterez de tous les bienfaits et les vertus de l'huile d'olive.
4 notes