Recette Aubergine Parmesan

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Préambule : Le parmesan saura relever le gout de l'aubergine. Cette recette est idéale si vous manquez de temps pour le déjeuner. Prêt en seulement 10 minutes grâce au micro-ondes, ce plat est en plus diététique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 1 aubergine,
  • 50 g de parmesan,
  • 2 c. à café d'huile d'olive au basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Parmesan étape par étape:

  • 1Utilisez les pics de la fourchette pour former des trous dans la peau de l'aubergine que vous aurez préalablement passé sous l'eau.
  • 2Placez le légume dans un récipient résistant au micro-ondes et faites cuire pendant 10 minutes à puissance maximale.
  • 3Sortez alors votre plat et taillez votre aubergine molle en deux dans le sens de la longueur.
  • 4Saupoudrez de parmesan, de sel et de poivre avant de napper d'huile d'olive.
  • 5Votre aubergine au parmesan est alors prête à être dégustée.

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