Recette Aubergine Tomate Pomme de Terre

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Préambule : Laissez vous transporter par la fantaisie et reproduisez la ratatouille du film d'animation éponyme. Un plat d'aubergines, de tomate et de pommes de terre au four qui fera briller les yeux et les papilles de vos proches.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 aubergine,
  • 5 tomates bien fermes,
  • 4 grosses pommes de terre,
  • Thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Tomate Pomme de Terre étape par étape:

  • 1Nettoyez l'aubergine et les tomates puis pelez les pommes de terre pour les rincer également. Portez ensuite le four à 200°C et détaillez les légumes en rondelles.
  • 2Dressez une tranche de chaque légume à la fois, debout dans un plat allant au four, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • 3Parfumez également de thym effeuillé puis passez au four 45 minutes. Lorsque la surface est gratinée, servez immédiatement.

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