Recette Aubergine Vegan

0 note

Préambule : Pour un repas rapide mais qui suit votre régime vegan, la recette qui suit sera idéale. Gouteuse, elle mélange l'aubergine, le soja, l'érable et du gingembre. Accompagné de riz, ce plat complet vous régalera.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 aubergine,
  • 2 petits verres de riz,
  • 3 c. à soupe de sauce soja,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable,
  • Un peu de gingembre râpé,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Aubergine Vegan étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition et dès les premiers bouillons, versez le riz pour le faire cuire. Reportez-vous à l'emballage pour connaitre le temps de cuisson parfait.
  • 2Passez l'aubergine sous l'eau et séchez-la. Coupez-la en morceaux réguliers que vous ferez revenir dans une poêle chaude et huilée.
  • 3Pelez et tranchez l'ail finement. Ajoutez ces brisures avec les aubergines.
  • 4Une fois que le légume est tendre, nappez de sauce soja et de sirop d'érable. Saupoudrez d'un peu de gingembre selon votre gout et remuez pour bien répartir ces nouveaux éléments. Placez un couvercle sur la poêle et laisser mijoter une dizaine de minutes.
  • 5Servez l'aubergine avec le riz cuit et égoutté.

Imprimez la recette Aubergine Vegan:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Aubergine Ultra Pro

1 h 30 min
Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé.
0 note 

Aubergine Four

35 min
Aussi simples à préparer qu'à cuire, les aubergines au four sont à la fois tendres, savoureuses et légèrement grillées. Un plaisir pour les papilles à partager avec toute la famille !
3 notes 

Aubergine Farcie

55 min
Préparez un délicieux repas grâce à ce plat d'aubergine farcie simple et équilibré, cuisiné au four. Une recette saine aux notes du sud de la France à partager d'autant plus que vous profiterez de tous les bienfaits et les vertus de l'huile d'olive.
4 notes