Recette Aubergine Wok

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Préambule : Pour un repas rapide à préparer mais aux saveurs délicates de sauce yakitori, osez cette recette d'aubergine au wok. Très peu d'ingrédients entrent dans cette recette qui ne vous prendra qu'un quart d'heure à confectionner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 aubergine,
  • 10 aiguillettes de poulet,
  • 1 pot de sauce Yakitori,
  • 1 filet d'huile,
  • 1/2 c. à café d'ail en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aubergine Wok étape par étape:

  • 1Lavez l'aubergine et sans la peler, découpez-la en cubes réguliers. Retaillez les aiguillettes de poulet en plus petites pièces.
  • 2Versez l'huile dans le wok et faites chauffer un instant avant de saisir le poulet et l'aubergine sur feu vif. Remuez pour éviter que les éléments n'accrochent.
  • 3Dès que le poulet commence à colorer, ajoutez sel et poivre ainsi que l'ail en poudre. Poursuivez la cuisson 4 minutes.
  • 4Coupez le feu et enrobez la préparation de sauce Yakitori. Transvasez le tout dans un plat à service et dégustez chaud.

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