Recette › Sauce › Béchamel › Béchamel Facile et Légere

Préambule : Si vous cherchez la recette d'une béchamel rapide, c'est simple : il n'y a pas plus facile que notre recette ! Avec deux ingrédients, un peu de sel, de poivre et de muscade, vous allez confectionner une sauce légère et onctueuse.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 20 g de farine,
• 30 cl de lait,
• Muscade,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Béchamel Facile et Légere étape par étape:

• 1Hors du feu, mélangez peu à peu la farine avec le lait. Utilisez un fouet pour éviter les grumeaux. Lorsque le mélange est bien fluide, mettez le tout à chauffer à feu doux avec un peu de sel, de poivre et de muscade.
• 2Remuez sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. C'est terminé, la béchamel est prête à être utilisée dans vos gratins ou autre plats.

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