Page FacebookRecette Béchamel Gratin
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Préambule : Crémeuse et onctueuse, la sauce béchamel agrémente de nombreux plats. Cette recette vous propose de réaliser une succulente béchamel à servir en gratin de pâtes ou de légumes. Prête en 15 minutes, elle bonifiera votre plat à coup sûr.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 50 g de farine,
- 50 g de beurre,
- 50 cl de lait,
- 1 pincée de muscade,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Béchamel Gratin étape par étape:
- 1Liquéfiez le beurre dans une casserole placée sur un feu vif puis ajoutez la farine. Mélangez énergiquement avec un fouet.
- 2Incorporez petit à petit le lait en continuant à fouetter pour qu'aucun grumeau ne se forme.
- 3Diminuez la puissance du feu et laissez chauffer la préparation pendant 7 minutes en mélangeant constamment.
- 4Assaisonnez lorsque la pâte s'est épaissie, avec un peu de sel, de poivre et de noix de muscade puis servez ou utilisez dans vos plats.
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