Recette › Viande › Blanquette de Veau › Blanquette de Veau Delimix

Préambule : Envie d'une blanquette de veau fondante mais vous n'avez qu'une heure devant vous ! Placez tous vos espoirs dans votre Delimix et vous aurez entière satisfaction pour le dîner. Une préparation simple et rapide qui en dépannera plus d'un. La recette Blanquette de Veau Delimix a été imprimée 26 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 250 g de veau pour blanquette,
• 125 g de champignons de Paris surgelés,
• 2 carottes coupées en rondelles épaisses,
• 1 oignon,
• 1 brique de crème liquide,
• 2 c. à café de farine,
• 1 c. à café d'huile d'olive,
• thym,
• laurier,
• eau,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Blanquette de Veau Delimix étape par étape:

• 1Pelez l'oignon, émincez-le et placez-le dans la cuve de votre Delimix avec les rondelles de carottes. Aspergez-les avec l'huile d'olive et lancez la fonction Grill Vegetable.
• 2Dès que la préparation est suffisamment blonde et tendre, stoppez le rissolage, joignez la viande, le thym, les champignons et le laurier et assaisonnez le tout avec le sel et le poivre à votre convenance.
• 3Couvrez le mélange à hauteur avec de l'eau froide, verrouillez le couvercle et réglez un cycle mijotage d'une heure.
• 4Fouettez la farine avec la crème et versez la sauce dans la viande cuite. Puis activez le mode Grill Meat pour que la sauce réduise légèrement tout en la brassant en continu.
• 5Une fois que la sauce est parfaite, servez votre blanquette sans attendre avec l'accompagnement de votre choix et régalez-vous en toute simplicité.

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