Recette Boeuf au Gingembre Frais
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Préambule : Voici une recette de boeuf au gingembre très facile à réaliser. Cette recette est idéale pour un repas entre amis, ceux-ci seront surpris par le goût exquis de cet mélange. Une saveur plaisante qui pimentera votre assiette tout en douceur. La recette de boeuf au gingembre frais est assez originale par le fait d'un ingrédient peu utilisé, n’ayez crainte le gingembre se marie à perfection avec le boeuf. Pour plus de plaisir accompagner la recette de boeuf au gingembre frais avec un riz créole La recette Boeuf au Gingembre Frais a été imprimée 20 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1,2kg de jarret de boeuf,
- 5 gousses d'ail,
- 1 gingembre frais,
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol,
- 3 oignons,
- 1 bouquet de thym,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf au Gingembre Frais étape par étape:
- 1Éplucher l'ail, les oignons et le gingembre.
- 2Émincer finement les oignons .
- 3Découper le gingembre en fines tranches.
- 4Écraser ensemble le sel, le poivre et l'ail.
- 5Détailler la viande en petits morceaux .
- 6Faire chauffer l'huile dans une cocote et ajouter la viande pour la faire dorer.
- 7Ajouter les oignons et le mélange pilé.
- 8Mélanger le tout.
- 9Ajouter le thym, le gingembre et compléter avec un demi verre d'eau.
- 10Laisser mijoter la préparation pendant 50 minutes à feu lent. La sauce doit doit être bien apurée mais pas trop. Il ne vous reste plus qu'a dresser les assiettes et déguster.
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