Recette Boeuf Bourguignon Rapide facile et rapide

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Préambule : Originaire de Bourgogne, le boeuf bourguignon est un grand plat de la gastronomie française. Préparé avec une sauve onctueuse au vin rouge, ce plat dégage mille saveurs et ravit toujours les papilles des plus exigeants. Voici une recette de boeuf bourguignon rapide et facile à réaliser pour épater les convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf Bourguignon Rapide Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Boeuf Bourguignon Rapide étape par étape :

  • 1Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter la viande. La faire colorer sur chaque face et ajouter les lardons fumés. Laisser revenir quelques secondes en remuant.
  • 2Émincer finement les oignons et les ajouter à la préparation.
  • 3Égoutter les champignons de Paris émincés et les verser dans la sauteuse également.
  • 4Couper en rondelles de taille égale les carottes et les ajouter au reste (cette étape est facultative).
  • 5Lier la sauce en ajoutant les deux cuillères à soupe de farine et bien mélanger le tout. Laisser revenir quelques secondes.
  • 6Verser le vin rouge pour recouvrir entièrement la viande et assaissonner.
  • 7Ajouter enfin le bouquet garni et les deux gousses d'ail.
  • 8Laisser mijoter sur feu doux pendant environ 1h15 et servir bien chaud.

Imprimez la recette Boeuf Bourguignon Rapide :

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