Page FacebookRecette Boeuf Carotte Cocotte Minute
4 notes
Préambule : Dans la même lignée que le boeuf carotte ou le boeuf bourguignon cette recette est particulièrement simple à préparer et s'accommode très bien avec des pommes de terre ou des pâtes. Ce plat peut être relevé avec quelques pruneaux au moment de la cuisson. En guise de boisson, on recommande un vin rouge de préférence assez puissant et légèrement boisé. Chaleureux et savoureux, cette recette charmera les papilles de la maisonnée. La recette Boeuf Carotte Cocotte Minute a été imprimée 41 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 600g de joue de boeuf,
- 600g de paleron de boeuf,
- 2 kg de carottes,
- 2 oignons,
- 25g de beurre,
- 40 cl de vin blanc,
- 6 c. à café de concentré de tomate,
- 2 gousses d'ail,
- 2 cubes de bouillon de boeuf,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf Carotte Cocotte Minute étape par étape:
- 1Dans une cocotte, faire fondre le beurre.
- 2Couper la joue de boeuf et le paleron en morceau et les faire revenir.
- 3Ajouter les oignons en émincés avec l'ail. Saler et poivrer.
- 4Verser petit à petit le vin blanc. décoller avec une spatules les sucs de cuisson puis verser le concentré de tomate.
- 5Rajouter les cubes de bouillon en petit morceau et rajouter un peu d'eau. Laisser cuire pendant 1h15.
- 6Mettre les carottes préalablement lavées, épluchées et coupées en rondelles. Cuire encore pendant 45 min.
- 7Servir chaud.
Imprimez la recette Boeuf Carotte Cocotte Minute:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Boeuf aux Olives Noires
3 h 30 min
Pour ceux qui souhaitent partager un repas copieux très facile à préparer, le boeuf aux olives noires est le plat idéal. Cette recette, qui peut se préparer la veille, ne vous prendra pas beaucoup de temps, elle ne nécessitera pas de frais de nourriture onéreux et sa composition calorique est plutôt moyenne (500kal).
Alors, prêt(e) à épater la galerie ?
Alors, prêt(e) à épater la galerie ?
Daube de Boeuf au Vin Rouge
3 h 0 min
La daube de boeuf au vin rouge, réconfortante et très savoureuse, idéale pour l'hiver et un repas convivial, familial ou entre amis. Voilà une façon agréable de cuisiner en toute simplicité pour ceux que l'on aime. Facile à réaliser, elle est à la portée de tous, elle peut être servie avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
Boeuf au Cidre Tomates
2 h 30 min
La recette de boeuf au cidre tomates est idéale pour un repas entre amis. Elle se compose d'ingrédients étonnamment savoureux. Certes, la recette est un peu longue à réaliser mais vous ne serez pas déçu par son goût.