Recette Boeuf Mironton Vin Rouge
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Préambule : Le boeuf mironton vin rouge est une recette très simple à réaliser. Ce plat se déguste entre amis ou en famille. Les ingrédients qui composent cette recette se trouvent très facilement sur le marché et sont à des prix très abordables. Avec ce plat, vous ne manquerez pas de ravir les papilles de vos convives. Vous pourrez l'accompagner de riz et d'une bouteille de grand cru.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 300g de boeuf,
- 3 oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 50g de lardons,
- 20g de beurre,
- 50ml de vin rouge,
- 10ml de bouillon de boeuf,
- 1 c. à soupe de pulpe de tomate
Préparation de la recette Boeuf Mironton Vin Rouge étape par étape:
- 1Commencer par enlever le gras de la viande puis la couper.
- 2Éplucher les oignons et l'ail et les hacher finement.
- 3Dans une grande poêle chaude, faire fondre le beurre.
- 4Faire revenir les morceaux de viande et réserver au four.
- 5Faire revenir les lardons, les oignons et les gousses d'ail.
- 6Rajouter la purée de tomates, le vin et le bouillon.
- 7Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- 8Réserver la sauce.
- 9Dans une marmite disposer les morceaux d viande et verser la sauce dessus.
- 10Poursuivre pendant 2 heures la cuisson.
- 11 Servir le plat chaud avec du riz.
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