Page FacebookRecette Caille Thermomix
3 notes
Préambule : Pas de contrainte avec cette recette de caille Thermomix, le robot travaille pour vous ! Ainsi, vous restez disponible pour vos convives. Légère et riche en saveurs, cette recette saura réchauffer votre tablée par temps hivernal. La recette Caille Thermomix a été imprimée 115 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 3 cailles,
- 6 carottes,
- 3 poireaux,
- 200 g de lardons fumés,
- 100 g de vin blanc,
- 2 échalotes,
- 1 cube de bouillon de volaille,
- 300 g d'eau
Préparation de la recette Caille Thermomix étape par étape:
- 1Pelez les carottes, rincez-les, puis détaillez-les en rondelles épaisses. Retirez la partie verte des poireaux, coupez-en le pied et ôtez-en la première couche de peau avant de les laver et de les trancher en tronçons.
- 2Epluchez les échalotes et mettez-les dans le bol du Thermomix avec l'équivalent d'une carotte. Mixez à la vitesse 5 pendant 5 secondes. Ajoutez-y les lardons, puis programmez votre Thermomix en position sens inverse, vitesse 2 pendant 3 minutes.
- 3Emiettez alors le bouillon cube, versez l'eau et le vin blanc. Déposez les cailles dans le panier de cuisson que vous insérerez dans le bol, puis les légumes (poireaux et carottes) dans le plateau vapeur.
- 4Lancez la programmation en choisissant le mode Varoma, en vitesse Mijotage, pendant 45 minutes.
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