Recette Cèpes Plancha

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Préambule : La cuisson des légumes à la plancha permet de conserver leurs goûts et leurs textures. Les champignons étant fragiles, c'est un mode de cuisson à privilégier lorsque vous désirez accompagner une viande ou un poisson avec des cèpes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 gros cèpes,
  • Beurre,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Cèpes Plancha étape par étape:

  • 1Rincez les champignons pour les nettoyer de toutes saletés puis tranchez-les en rondelles et réservez-les. Assurez-vous de bien chauffer la plancha sur 180°C avant d'y placer les champignons.
  • 2Utilisez alors un pinceau de cuisine en silicone pour recouvrir les champignons avec du beurre afin qu'ils prennent une belle saveur.
  • 3Saupoudrez-les de sel et de poivre puis tournez-les et beurrez également cette face. Vous n'aurez alors qu'à tourner de temps en temps les cèpes jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits et vos champignons ne demanderont qu'à être dégustés !

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