Page FacebookRecette Collier d'Agneau Carottes
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Préambule : La recette collier d'agneau carottes est une recette facile à préparer qui ne demande que peu d’ingrédients. La recette d'agneau n’est pas très lourde, et srea simple et rapide à faire. Les différents ingrédients sont simples à trouver dans le commerce. Elle doit être servie comme plat principal, et sera parfaite pour des occasions spéciales.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 7 morceaux de collier d'agneau,
- 700g de carottes,
- 1/2 oignon émincé,
- 2 gousses d'ail écrasées,
- 10cl de vin blanc,
- 30g de beurre,
- 3/4 c. à soupe de cumin,
- persil plat,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Collier d'Agneau Carottes étape par étape:
- 1Faire dorer dans une cocotte les morceaux de collier au beurre chaud.
- 2Ajouter du poivre, du cumin et du sel à votre goût.
- 3Verser 15 cl d’eau et le vin blanc. Couvrir et cuire une demi-heure à feu doux.
- 4Préparer les carottes : les peler et les laver, ensuite les découper en rondelles.
- 5Mettre les rondelles de carottes dans la cocotte avec l’oignon et l’ail.
- 6Mettre de l'eau juste à hauteur. Saler légèrement.
- 7Faire mijoter environ un quart d’heure à feu doux et à découvert.
- 8Arranger sur le plat de service, saupoudrer de brins de persil. Servir chaud.
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