Recette › Légume › Concombre › Concombre Bébé

Préambule : C'est une purée riche en goût et consistante qui attend Monsieur Bébé aujourd'hui ! Grâce au poulet et à la pomme de terre, cette purée est nourrissante tout en étant fraîche grâce au concombre. A servir à partir de 9 mois.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 100 g de concombre,
• 30 g de blanc de poulet,
• 100 g de pomme de terre,
• 1 c. à soupe de crème fleurette,
• Jus de cuisson,
• Quelques gouttes de jus de citron,
• Quelques feuilles d'estragon

Préparation de la recette Concombre Bébé étape par étape:

• 1Lavez bien les légumes. Pelez les pommes de terre et le concombre. Détaillez le tout en dés, ainsi que le poulet.
• 2Placez les légumes dans le bol de votre cuit-vapeur et faites cuire dix minutes. Ajoutez les dés de poulet et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
• 3En fin de cuisson, ajoutez l'estragon, la crème et le jus de citron au reste des ingrédients. Mixez finement. Si la préparation vous semble trop épaisse, incorporez un peu de jus de cuisson et mixez à nouveau.
• 4Laissez tiédir avant de servir.

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