Recette Concombre Carotte

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Préambule : Voici la recette d'une entrée rigolote et pleine de couleur qui va plaire aux enfants ! Car les carottes se déguisent en hérisson ! En plus, cela permettra de leur faire manger des légumes frais avec astuce.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 concombre,
  • 4 carottes,
  • Fromage frais salé,
  • herbes de Provence,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Concombre Carotte étape par étape:

  • 1Mélangez le fromage frais avec l'huile d'olive et les herbes de Provence. Réservez au frais.
  • 2Pelez les carottes et le concombre. Découpez les carottes en bâtonnets très fins. Divisez le concombre en deux pour obtenir deux moitiés égales. Evidez-les après les avoir coupées en deux dans le sens de la longueur. Vous obtenez ainsi 4 petits "récipients" naturels.
  • 3Garnissez chaque morceau de concombre de fromage frais et décorez de brins de carotte à la façon d'un hérisson. Servez bien frais.

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