Recette Concombre et Fromage Blanc

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Préambule : Vous avez besoin d'une entrée fraîche et légère pour un repas d'été ? Avec quelques ingrédients vous pouvez obtenir une savoureuse mise en bouche au concombre et au fromage blanc, prête en moins de 10 minutes !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 concombre,
  • 150 g de fromage blanc 0%,
  • 1 gousse d'ail,
  • Ciboulette,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Concombre et Fromage Blanc étape par étape:

  • 1Nettoyez le concombre en le rinçant sous l'eau puis pelez-le avec un économe et détaillez sa chair en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Posez-les dans une passoire et ajoutez du sel le temps qu'elles dégorgent.
  • 2Dans un grand bol, placez le fromage blanc puis ciselez la ciboulette par-dessus et mélangez. Ajoutez du sel et du poivre. Pelez votre ail puis émincez-le et incorporez-le dans le saladier.
  • 3Une fois les concombres prêts, mélangez-les avec le contenu du saladier et votre entrée sera prête à être dégustée !

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