Recette › Légume › Concombre › Concombre Grec

Préambule : Voici une recette pour préparer du concombre à la grecque. Un peu de feta et de crème et vous aurez une sauce rafraichissante avec laquelle vous pourrez accompagner vos salades et autres petits plats.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 petit concombre,
• 45 g de fromage feta,
• 1 yaourt nature,
• 20 cl de crème sûre,
• 1 c. à café de vinaigre blanc,
• 1/2 c. à café de jus de citron,
• 1 oignon vert,
• 1 gousse d'ail,
• 1/2 c. à café d'origan,
• 1 pincée de sel,
• Poivre

Préparation de la recette Concombre Grec étape par étape:

• 1Pelez et émincez le concombre, l'oignon vert et l'ail.
• 2Dans un saladier, versez le yaourt, la feta émiettée, la crème sûre.
• 3Mélangez-les avec le concombre, l'oignon, l'ail, le vinaigre, le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre.
• 4Remuez bien le tout et versez la préparation dans un plat.
• 5Recouvrez le plat de film plastique et laissez la préparation reposer pendant au moins 8 heures au froid.

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