Recette Concombre Kiwi

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Préambule : Un lait frappé aux fruits et légumes frais mariant kiwi et concombre, généreusement enrichi de menthe, voilà qui vous rafraîchira tout en vous apportant des vitamines. Une boisson à siroter en terrasse, dans une ambiance conviviale !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 concombre,
  • 10 kiwis,
  • 1 botte de menthe fraîche,
  • Glace pilée,
  • 5 dl de lait demi-écrémé

Préparation de la recette Concombre Kiwi étape par étape:

  • 1Lavez la menthe, séchez-la dans du papier absorbant et effeuillez-la.
  • 2Coupez les kiwis en deux dans la largeur, prélevez-en la chair avec une cuillère et débitez-la en brunoise en vous aidant d'un couteau d'office.
  • 3Faites de même avec le concombre, après l'avoir pelé à l'économe et en avoir ôté les pépins.
  • 4Déposez tous ces ingrédients dans le bol de votre mixeur, joignez aussi le lait et actionnez l'appareil jusqu'à obtention d'un jus fin et onctueux.
  • 5Versez dans des verres, intégrez de la glace pilée et sirotez dans la foulée, au verre ou avec une paille.

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