Recette Concombre Mixé

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Préambule : Vous ne savez pas encore comment accueillir vos invités ? Préparez une entrée fraîche grâce à cette recette de verrines au concombre mixé, au poivron jaune et à la feta. A servir dans des verrines et à déguster sans modération !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 concombre,
  • 1 poivron jaune,
  • 1/2 bloc de feta,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche liquide,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin,
  • Basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Concombre Mixé étape par étape:

  • 1Pelez le concombre, puis taillez-le en cubes. Coupez également le poivron et la feta en cubes.
  • 2Placez les morceaux de concombre, de poivron et de feta dans un mixeur avec l'huile d'olive, le basilic ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Mélangez le tout.
  • 3Incorporez la crème fraîche et le vinaigre de vin dans le bol du robot et mixez de nouveau.
  • 4Placez le mélange au réfrigérateur puis répartissez-le dans des verrines avant de servir.

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