Recette Concombre Surimi

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Préambule : Cette salade de concombre et de surimi est particulièrement fraîche à déguster. Vous pouvez la servir en entrée ou en plat principal en ajustant simplement les quantités. Très simple à réaliser, il suffit de dix minutes pour la préparer.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 concombre,
  • 8 bâtonnets de surimi,
  • Curry,
  • Herbes fraiches,
  • 2 c. à soupe de crème liquide légère,
  • 2 petits suisses,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Concombre Surimi étape par étape:

  • 1Versez la crème liquide dans un saladier. Ajoutez les petits suisses, du sel, du poivre, une pointe de curry et saupoudrez avec les herbes. Mélangez bien.
  • 2Épluchez le concombre puis coupez-le en rondelles. Disposez-les dans une assiette sur une feuille de papier absorbant.
  • 3Découpez les bâtonnets de surimi en petits dés.
  • 4Ajoutez le concombre et le surimi au mélange de crème. Répartissez la préparation sur les assiettes et servez aussitôt.

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