Recette › Légume › Concombre › Concombre Végétarienne

Préambule : Voici une version plus digeste du houmous, allégé avec du concombre et du jus de citron. Cette préparation végétarienne sera réalisée sans huile mais avec une touche de tahin. Une idée simple et rapide à savourer sans modération.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de concombre bio,
• 240 g de pois chiches cuits,
• 1 c. à soupe de tahin,
• 1/2 citron en jus,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Concombre Végétarienne étape par étape:

• 1Rincez le concombre avec de l'eau claire, débitez-le en tronçons et insérez-les dans le bol de votre blender.
• 2Ajoutez les pois chiches par-dessus, déposez le tahin, éparpillez le sel et le poivre et mouillez le tout avec le jus de citron.
• 3Broyez tous les éléments ensemble afin de les réduire en bouillie et transvasez le mélange dans un bol.
• 4Goûtez la préparation, ajustez l'assaisonnement si besoin et réservez le tout au frais avant de servir le houmous à l'apéritif avec des blinis, des toasts ou des gressins.

Imprimez la recette Concombre Végétarienne:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: