Recette Concombre Viande Hachée

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Préambule : Les légumes farcis, quel bonheur dans votre assiette ! Cette délicieuse farce à la viande hachée est imprégnée du jus du légume. Aujourd'hui, nous vous proposons des concombres farcis à la viande hachée et au chèvre, pour changer un peu.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 concombres,
  • 500 g de viande hachée,
  • 1 fromage de chèvre,
  • 1 c. à café de paprika,
  • 1 c. à café de baies roses,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 10 brins de ciboulette

Préparation de la recette Concombre Viande Hachée étape par étape:

  • 1Lavez les concombres, épluchez-les en laissant quelques bandes de peau, coupez-les en plusieurs gros morceaux égaux et creusez l'intérieur avec une cuillère à dessert.
  • 2Passez le reste des ingrédients au mixeur jusqu'à l'obtention d'une farce homogène.
  • 3Garnissez l'intérieur des concombres avec la farce et passez-les au four pendant 30 minutes à 180°C.

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