Recette Concombre Wok

1 note

Préambule : Préparez un saumon digne des plus grands chefs... au wok ! Agrémenté de concombre et d'une sauce à l'huitre, cette recette sophistiquée mais très simple à réaliser saura vous surprendre tout en constituant un plat très diététique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 concombre,
  • 300 g de saumon,
  • 1 grosse tomate,
  • 1 verre de vin blanc sec,
  • 1 oignon,
  • 10 cl de crème fraîche allégée,
  • Sauce d'huîtres,
  • Huile d'olive,
  • Aneth,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Concombre Wok étape par étape:

  • 1À l'aide d'un économe, enlevez la peau du concombre et épépinez-le. Débitez-le ensuite en petits morceaux. Faites de même avec la tomate et l'oignon.
  • 2Mettez vos ingrédients ainsi coupés dans votre wok et ajoutez-y un peu d'huile d'olive.
  • 3Pendant la cuisson, tranchez votre saumon en petits cubes et adjoigniez-le ensuite aux légumes en train de chauffer.
  • 4Une fois que la cuisson du saumon est terminée, ajoutez la crème et le vin et laissez un peu mijoter.
  • 5Terminez par versez la sauce d'huîtres et l'aneth. Salez et poivrez à votre convenance et servez bien chaud.

Imprimez la recette Concombre Wok:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Concombre Thermomix

25 min
Cette recette à base de concombres et exécutée au Thermomix vous permet de proposer un velouté qui sort des sentiers battus. A consommer chaude ou froide selon l'époque, cette soupe est pauvre en calories et délicate en bouche.
0 note 

Concombre Épineux

5 min
Alliez la saveur du concombre épineux avec la fraîcheur du yaourt et du citron dans une sauce idéale en apéritif ou avec une viande. Vous aromatiserez le tzatziki avec de l'ail et de la menthe pour davantage de parfum.
1 note 

Concombre Grillé

30 min
Vous n'appréciez pas le goût ou la texture des concombres ? Cette recette pourrait vous faire changer d'avis ! Découvrez ces concombres grillés à la tomate et aux cacahuètes : un plat qui s'appréciera particulièrement en été pour une entrée légère !
0 note