Recette Concombre Yaourt à la Grecque
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Préambule : Associez la fraîcheur du concombre avec la douceur du yaourt à la grecque dans une recette de salade idéale pour l'été. Vous rehausserez simplement la saveur du plat avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de concombre,
- 250 g yaourt à la grecque,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- 2 gousses d'ail,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Concombre Yaourt à la Grecque étape par étape:
- 1Lavez abondamment le concombre sous l'eau claire, séchez-le rapidement et élimez-le avec une râpe à gros trous.
- 2Fusionnez le yaourt avec l'huile d'olive dans un petit saladier et assaisonnez le mélange avec le sel et le poivre selon vos envies.
- 3Pelez les gousses d'ail, dégermez-les et pressez-les efficacement pour en extraire le jus.
- 4Incorporez la pulpe d'aromate dans la préparation et ajoutez le concombre. Brassez-la parfaitement et réservez-la au frais avant de la savourer en entrée vitaminée et relevée.
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