Recette Concombre Yaourt Menthe

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Préambule : Le concombre est déjà un légume très frais, très agréable à déguster. Alors imaginez ce concombre mélangé à de la menthe, vous aurez de quoi rafraîchir vos chaudes journées d'été tout en vous régalant.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 concombres,
  • 2 yaourts nature bulgares,
  • 1 c. à soupe de menthe fraîche,
  • 1 filet de jus de citron,
  • 1 c. à soupe de ciboulette,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Concombre Yaourt Menthe étape par étape:

  • 1Après les avoir pelés, découpez vos concombres en rondelles.
  • 2Versez du sel dessus et laissez l'eau s'échapper.
  • 3Dans bol, mettez les rondelles de concombre dans un bol et versez le yaourt et la menthe ciselée.
  • 4Arrosez avec du jus de citron et brassez le tout en y ajoutant de la ciboulette. Assaisonnez comme vous le souhaitez.
  • 5Servez cette préparation après l'avoir fait reposée quelques heures au réfrigérateur.

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