Recette Côte de Veau à la Crème

0 note

Préambule : La viande de veau a l'avantage d'être facile à cuisiner puisqu'elle s'harmonise avec de nombreuses saveurs. La côte de veau a la crème met en avant une sauce onctueuse qu'il est tout à fait possible de déguster avec des pommes de terre ou encore des champignons.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Côte de Veau à la Crème Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Côte de Veau à la Crème étape par étape:

  • 1– Saler et poivrer chaque face de la viande et la faire cuire dans une poêle beurrée.2– Découper les champignons en tranche et les incorporer dans la poêle.3– Assaisonner de nouveau et ajouter la quantité de farine, ainsi que le vin. Après avoir bien mélangé la préparation, couvrir la poêle.4– Laisser cuire pendant une dizaine de minutes puis retirer la viande.5– Verser le madère ainsi que la crème fraiche tout en baissant le feu.6– Bien remuer la sauce et remettre la viande dans la poêle. Prolonger la cuisson de quelques minutes puis ajouter le persil haché.

Imprimez la recette Côte de Veau à la Crème:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Veau à la Normande

Veau à la Normande
35 min
La gastronomie française s'enrichit au fil des saveurs proposées par les différentes régions. Les amateurs ont ainsi l'opportunité de déguster des plats atypiques réalisés avec des produits du terroir comme le veau à la normande.
5 notes 

Côte de Veau au Four

Côte de Veau au Four
45 min
Très typée, cette recette de côte de veau au four est à réserver aux amateurs de sensations fortes, qui apprécient la moutarde ! Facile et rapide à préparer, elle s'accompagnera agréablement d'une poêlée de pommes de terre sautées, de girolles persillées, ou de fagots de haricots verts.
18 notes 

Côte de Veau à la Poêle

Côte de Veau à la Poêle
23 min
La côte de veau à la poêle est une recette facile et rapide. En fonction de son accompagnement, elle peut être plus ou moins légère. En effet, accompagnée de légumes, la côte de veau poêlée est parfaite pour un dîner sain et peu copieux. Accompagnée de riz, pâtes ou autres féculents, cette recette est idéale pour un déjeuner riche en protéines et sucres lents.
Au niveau du budget nécessaire, la côte de veau à la poêle est moyennement chère.
13 notes